サロンデュショコラ2017@東京国際フォーラム(有楽町) 総まとめ!!

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こんにちわ。meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年から毎年参加しています!!

2017年のサロショについて、これを見れば全てがわかります!!

サロショとは?

サロンデュショコラ初心者必見の基礎知識!これであなたも一人前!
こんにちわ。meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。 サロン・デュ・ショコラ(以降、サロショ) と私...

2015年(13回目)のサロショ!!

「サロンデュショコラ2015@新宿NSビル 」初日の混み具合状況レポート。
こんにちわ。meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。 日本一のチョコレートの祭典といえば「 ...

2016年(14回目)のサロショ!!

サロンデュショコラ2016(新宿NSビル) 総まとめ!!
こんにちわ。明治認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。 サロンデュショコラ(以降、サロショ) には2...

2017年は特別なサロショです。

記念すべき15回目の開催!!

記念の2017年サロショテーマは、

La La La ChocoLat!

あなたと、ショコラと、人生と。

ショコラからたくさんの幸せを感じ、生きることは味わうこと。それを体験できるスペシャルな開催となります!!

サロショ公式ページはこちら

記念ということで、なんと今回、テーマ曲(0:20)まで作っちゃったそうです!!

曲の長さ、せっかくなので15回目と揃えて15秒だと面白いと思いましたが、それだと短すぎますよね(笑)

ただ、会場でこの曲全く流れてなかったです。。。流れてたけど氣づかなかっただけ?笑

開催場所がとにかく広い!!

そして、2016年までずっと新宿で開催していたサロショですが、15回目にしてついに新宿を脱して、有楽町の東京国際フォーラムでの開催となります。

新宿NSビルの1.5倍の大きさだそうです。とにかく広い!!

会場内は意外と寒いです。動いていればそんなことないのですが、じっとしていると結構、冷えるのでお氣をつけて下さいね!!

どんどん会場が大きくなっていくサロショに期待も大きくなります!!

サロンデュショコラ2017は東京国際フォーラム(有楽町)で開催です!!
meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。 2017年で15回目となるサロショ(サロンデュショコラ)は...

東京国際フォーラムへの行き方はこちら!!

[写真説明付] 東京国際フォーラムホールEへ行き方 ( JR/地下鉄 有楽町駅から)
こんにちわ。職場が近かったこともあり有楽町周辺を良く知ってるシンゴ(@shim5o)です。 東京国際フォーラムの公式ページでも...

東京国際フォーラム自体の開場前は外に並ぶようで、この写真のガラス棟の有楽町駅側の入口前からガラス棟に沿って丸の内方面に並ぶようです。

早朝から並ぶ際は相当寒いと思いますので防寒対策をしっかりなさってくださいね!!

テンションの上がる開催前!!

サロショカタログ冊子は入手しよう!!

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伊勢丹さんが販売しているサロショのカタログ冊子。2016年までは無料配布でしたが、2017年から1冊301円の有料になりました。

このカタログは電子ファイルでも見ることできるのですが、可能であれば冊子で持っておくと便利です!! 行列時に見たり携帯がなくても見れますしね♪

さすが、15回目の記念だけあって、カタログ冊子の内容はかなりパワーアップしています!!

サロショ2017カタログ紹介!! かなりパワーアップしました!!
こんにちわ。meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年から...

欲しい!! という人はなんと、会場内でも販売しています。

ショコラのチェックやテイクアウトのチェック、サロショの思い出に1冊いかがでしょうか?

オンラインで目的のショコラを事前購入!!

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サロショ開催前にオンラインショップでショコラたちを事前に購入することもできます!!

話題のショコラは完売しやすいの要注意です。

目的のショコラをオンラインで購入しておくことで、当日、大行列に並ばなくて済むので有効活用しちゃいましょう!!

サロショオンラインショップ購入状況レポート!! ポイントは焦らないこと。
こんにちわ。meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年から...

ちなみに、オンラインで購入した場合、届くのは2/14か15なのでサロショ会期中には食べられないので要注意です!!

会場マップで売り場をチェックしておこう!!

会場マップは行ってからでももらえると思いますが、事前に印刷しておいて当日どこのブランドを買うかチェックしておくと便利ですね!!

また、開場前の並び方なども合わせて情報はこちらをチェック!!

サロショ2017会場マップが公開!! 入口と並び方を要チェック!!
こんにちわ。meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年から...

当日もらえる会場マップ。

今回は入場する前の列に並んでいる時点で会場マップが一人一人に配布されてました。内側は一面に会場マップとなっています。

もし事前に印刷してこなくてもひと安心ですね!! 並びながら目的のお店の場所をチェックしておきましょう。完売なんてこともありますから要注意です。

サロショ2017(東京)の状況レポ!!

公式 Twitterで情報が常に公開!?

今年は混み状況をリアルタイム確認ができるようになりました!! 公式ページ上でも見れるのですが、Twitterのサロン・デュ・ショコラ日本公式(@sdc_sns)で直接閲覧できます。

行く前、並んでる時、要チェックです!! ハッシュタグは #サロショ入場混雑情報 です!!

そして、完売情報のハッシュタグは #サロショ販売終了情報 です。

ただ、これらのハッシュタグを調べるとほとんどわたしのツイッターが表示されます(笑) 公式Twitterよりもたくさん情報を発信してますので、フォローしてぜひ活用してくださいね!!

わたしのTwitterアカウントはこちら→@shim5o

2/1(水) エムアイカード会員特別招待日 (全日程1日目)

なんと入場者数は例年の1.5倍!!

伊勢丹のエムアイカード会員さんだけが入場を許される特別招待日。この日がサロショの中では一番空いてる日かもしれません。状況はこちらでチェック!!

サロショ2017エムアイカード招待日(2/1)の状況や混雑情報!!
こんにちわ。meiji認定ショコラアドバイザーのシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年から...

2/2(木) 一般会期1日目 (全日程2日目)

なんと入場者数は例年の1.5倍!!

一般会期の初日。多い時で入場待ち5,000名。待ち時間は3時間!! それでも行きたくなる大人氣のサロショ!! 完売情報もまとめてます。

サロショ2017一般会期1日目(2/2)の状況や混雑・完売情報!!
こんにちわ。公式Twitterより情報公開してますシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年か...

2/3(金) 一般会期2日目 (全日程3日目)

初日に比較すると人は少なかったですが、初出店のブランドはほとんど完売の状態。。。お店の人もどうしようと頭を悩ませていました。

サロショ2017一般会期2日目(2/3)の状況や混雑・完売情報!!
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2/4(土) 一般会期3日目 (全日程4日目)

会期内の土曜。休日ということもあり、ご家族やカップルなど人がまた一段と増えて会場内は盛り上がっていました。テイクアウトとエスコヤマの列がスゴかったですね。

サロショ2017一般会期3日目(2/4)の状況や混雑・完売情報!!
こんにちわ。公式Twitterより情報公開してますシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年か...

2/5(日) 一般会期4日目 (全日程5日目)

激混みの最終日!!

オススメのテイクアウト!!

アイスクリーム トリュフ

ゴディバ

カタログ冊子P180 サロショムック本記載なし

全6個のフレーバの中から3つを選んで自分だけのオリジナルセットを作っちゃいましょう!!

1セット 601円

ゴディバ「 アイスクリーム トリュフ 」好きなのを選んで食べられるのはサロショだけ!!
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ソフト パレ ド オール ブラン ブリュス

ショコラティエ パレ ド オール

カタログ冊子P180 サロショムック本記載なし

白い外観から想像できないカカオの味。コーンの中にはサロショでしか味わえない秘密が隠されているそうです!!

1個 551円

バレドオール「 ブラン プリュス 」の秘密を公開!! そして、スプーンの大切さを知りました。
こんにちわ。公式Twitterより情報公開してますシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は2013年か...

グラニータ

マ・プリエール

カタログ冊子P183 サロショムック本記載なし

低温焙煎のローカカオ70%を使ったグラニータ。グラニータってイタリアのお菓子です♪

1杯 540円

マ・プリエール「 グラニータ 」とは一体どんな飲み物?食べ物なのか?
こんにちわ。公式以上の情報発信の非公式サロショTwitterのシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は...

プロフィットロース オ ショコラ

ジャン=ポール・エヴァン

カタログ冊子P178 サロショムック本P16

冷たい生クリームのサクサクのシューのアツアツショコラソースがけ。

1個 864円

ジャン=ポール・エヴァン「 プロフィットロール オ ショコラ 」氣になるシューの中身とは?
こんにちわ。サロンデュショコラ公式よりも情報発信してます、シンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は20...

クッサン ダムール

ジャン=ポール・エヴァン×クリスティーヌ・フェルベール

カタログ冊子P178 サロショムック本P16

ジャン=ポール・エヴァンのショコラとクリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュールの合作!! これは食べておきたい一品。

2種類 各1個 864円

ジャン=ポール・エヴァン×クリスティーヌ・フェルベール「 クッサン ダムール 」に足りないのはアレ。
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ショコラ・ショー・オランジュ・ノワゼット

クリスチャン・カンプリニ×ハイアット リージェンシー 東京

カタログ冊子P183 サロショムック本記載なし

フランスと日本のコラボレーションが実現。ヘーゼルナッツ風味で、オレンジの香りのミルクムースが入ってるそうです。

1杯 540円

クリスチャン・カンプリニ「 ショコラ・ショー・オランジュ・ノワゼット 」もう一度飲みたい!!その理由。
こんにちわ。サロンデュショコラ公式よりも情報発信してます、シンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は20...

カカオフェルメントジュース

エリタージュ

カタログ冊子P179 サロショムック本記載なし

カカオ果汁を煮詰めて作ったシロップを5倍の水で割った爽やかドリンク。これ砂糖以外は何も入っていないんです。

1杯 500円

エリタージュ「 カカオフェルメントジュール 」はあの健康ドリンクにそっくり?
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デモ&トークイベント!!

わたしが参加してきました6つのイベントについてまとめてきます!!

ジャン=ポール・エヴァン トークショー

2017/2/2(木)10:30〜のジャン=ポール・エヴァン氏のトークショーに参加しました!!

ジャン=ポール・エヴァン氏のトークイベント!! @サロショ2017
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パスカル・ル・ガック デモ

2017/2/2(木)13:15〜のパスカル・ル・ガック氏のデモンストレーションイベントに参加しました!!

パスカル・ル・ガック氏のデモレポート&レシピ公開!! @サロショ2017
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ダヴィド・カピィ デモ

2017/2/2(木)16:00〜のダヴィド・カピィ氏のデモンストレーションイベントに参加しました!!

ダヴィド・カピィ氏のデモレポート&レシピ公開!! @サロショ2017
こんにちわ。サロンデュショコラ公式よりも情報発信してますシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は201...

オリヴィエ・ヴィダル デモ

2017/2/3(金)18:45〜のオリヴィエ・ヴィダル氏のデモンストレーションイベントに参加しました!!

オリヴィエ・ヴィダル氏のデモレポート&レシピ公開!! @サロショ2017
こんにちわ。サロンデュショコラ公式よりも情報発信してますシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は201...

クリスティーヌ・フェルベール デモ

2017/2/4(土)16:00〜のクリスティーヌ・フェルベール氏のデモンストレーションイベントに参加しました!!

クリスティーヌ・フェルベール氏のデモレポート&レシピ公開!! @サロショ2017
こんにちわ。サロンデュショコラ公式よりも情報発信してますシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は201...

レダラッハ トークショー

2017/2/5(日)14:45〜のエリアス・レダラッハ氏のトークショーに参加しました!!

エリアス・レダラッハ氏のトークイベント!! @サロショ2017
こんにちわ。サロンデュショコラ公式よりも情報発信してますシンゴ(@shim5o)です。サロンデュショコラ(以降、サロショ) は201...

氣になるあのショコラ。

Selection Box 1

カタログ冊子P8 サロショムック本P39

まさにサロショの顔!! 15ブランドのショコラティエさんたちの自信作が勢揃い!!

LES GENS DU CHOCOLAT

ショコラな人々(15個入) 9,180円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

Selection Box 2

カタログ冊子P12 サロショムック本P80

地元で愛されていたり、ショコラティエさんが好きなお菓子をショコラで表現!!

GATEAUX & DESSERTS

お菓子とデザート(10個入) 5,400円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

Selection Box 3

カタログ冊子P16 サロショムック本P167

花をテーマにショコラティエさんたちがボンボンショコラを創作!!

Fleur

フルール(10個入) 6,480円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

Nicolas Bernarde -ニコラ・ベルナルデ (NEW)

カタログ冊子P24 サロショムック本P11

サロショ東京に初出店!! 2005年のワールド・グルメ・サミットで世界最高シェフに選ばれるほどのベルナルデ氏。

ショコラアソート(16個入) 6,696円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

BELLO&ANGELI -ベロ&アンジェリ (NEW)

カタログ冊子P28 サロショムック本P68

サロショ東京に初出店!! いとこ同士でショコラを創作。2015年のC.C.Cアワードで新人賞を受賞した注目のブランド。

ショコラアソート(9個入) 3,780円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

François Gimenez -フランソワ・ジメネーズ (NEW)

カタログ冊子P28 サロショムック本P56

サロショ東京に初出店!! 日本とフランスの若きショコラティエたちが修行を積みたい店として有名だそうです。

ショコラアソート(16個入) 2,916円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

Christian CAMPRINI -クリスチャン・カンプリニ

カタログ冊子P50 サロショムック本P64

クリスチャン・カンプリニといえば柑橘!! 動物性油脂を使わずにオリーブオイルを使用しているショコラたちです。

ショコラアソート(4個入) 2,700円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

PASCAL LE GAC -パスカル・ル・ガック

カタログ冊子P62 サロショムック本P31

パスカル・ル・ガックの入門編といわれるショコラアソートですが、なんとこの箱にしかない新作ショコラも味わえます!!

ボンボンショコラ詰合せ(6個入) 2,700円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

GINZA SEMBIKIYA -銀座 千疋屋

カタログ冊子P120 サロショムック本記載なし

サロショ2016でのイチゴイチエシリーズとの比較がしたい!! それだけで購入しました。サロショ2017はもしかしてガッカリ!?

いちごのチョコレート(70g) 1,620円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

CACAO SAMPAKA -カカオ サンパカ

カタログ冊子P161 サロショムック本P120

スペインバルセロナに本店を構える、スペイン王室御用達のブランド。カカオの旨味を味わうならこの商品がおすすめ!!

カカオ原産地7191(4個入) 2,052円

詳細はショコラを食したのち、報告します!!

まとめ

記念の15回目のサロショ。2017年も壮大なイベントになりました。

なんと、初日のエムアイカード招待日と一般会期1日目は例年の1.5倍の入場者。

開催中なので途中までの情報ですが、情報が入り次第、どんどんアップし最新情報を提供していきます!!

今年も伊勢丹さん、ありがとうございます!!

ワクワクが止まらない!! サロショは最高のイベントです♪

★サロショに行く前に抑えておきたい3つのこと!!

サロンデュショコラに行く前に知っておくべき3つのこと。
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★サロショに持って行くと安心のものはこれ!!

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