クリスチャン・カンプリニ「定番のショコラアソート(16個入)」でカンプリニの全てがわかる!!

サロンデュショコラ

こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。サロンデュショコラ(以降、サロショ)では、いつも大行列ができるクリスチャン・カンプリニ(Christian CAMPRINI)。

クリスチャン・カンプリニ (以降、カンプリニ) の定番「ショコラアソート(16個入)」をいただきました!!

シンプルでも高級感のあるパッケージ。

パッケージはシンプルでもとてもオシャレ。茶色の重厚感が引き締まっていて高級感があります!!

それは、お待ちかねのショコラくんたちとご対面です!!

『CHRISTIAN CAMPRINI』と書かれた透明なシートがおしゃれー!! これだけでもワクワクしちゃいます。

さらにシートを取ると!!

ショコラくんたちが登場です!!

16個もありますから、左上から横に一つずついただいていきましょう!!

1段目はナッツだらけ。

塩氣が強めのアーモンドプラリネ。上部にあるナッツがとにかくゴロゴロ!! 食べていて、口の中が楽しくなりました!!

こちらも上部のナッツがゴロゴロ。ココナッツとの風味と食感がたまらなく美味しい。香りがとても上品でした!! 16個中で一番このショコラが好きでした!!

ナッツのプラリネ。食感がさらっとしていて酸味も程よくあります。柑橘の香りが爽やかでした!!

ライム感が強く、酸味が後から押し寄せてきます!! チョコレートのビター名感じも際立っていて美味しかったです。

2段目は香り攻め。

酸味が思ったより弱めなんですが、とても爽やかな香りでした。ビターなんですが、マンダリンの風味がとても良かったです。

食べた瞬間にレモンと分かる爽快な香りとレモンの酸味。レモン好きには溜まらないです!!

とてもスモーキーなショコラ。バニラの風味も感じつつ、渋みもありました。ウィスキーに合いそうな感じでした。

ライチのような優しい酸味と滑らかな食感。チョコレートの苦みも活かされててバランスの良いショコラでした。

3段目はフルーツの旨味。

ブラックベリーの甘さが引き立ち、チョコレートの酸味も楽しめます。ベリーの食感が楽しくてとても美味しかったです。

カシス感が強い印象があったのですが、ローズの香りも氣持ちよかったです。ビターなチョコレートがまたよかったです。

ダークチョコレート。苦み渋みがある中に、甘みとコクがあり深いショコラでした!!

パッションフルーツの香りが口の中にふわーっと広がり、その中でツンとくる酸味が何とも言ず。パッションフルーツを味わうショコラです!!

4段目は滑らか。

ミルクチョコレートの滑らかな食感と甘さが絶妙。口に入れた時の溶け具合がとても優しかったです。

コーヒーの香りが豊かで、香りが広がると豆から挽いた上品なコーヒーを飲んだかのよう。食感も滑らかでした。

甘いミルクキャラメルショコラ。とにかく滑らかで、16個の中で1番かもしれないです。

紅茶の香りとフルーティーさがあり、レモンティーのような印象がありました!!

16個全て並べると・・・

ショコラの断面を全て並べるとこんな感じです。

これは圧巻の景色。見てるだけでハッピーな氣持ちになります(笑)

カンプリニさんのショコラは柑橘系が印象的ですが、香りを使うのが上手だなぁと思いました!!

ショコラの原材料は?

ショコラの原材料はこちらです。

添加物は、ソルビトール、酸味料、香料、着色料。

香りが良いですねー、と思ったのですが、香料も使ってるんですね。使わなくも良いのでは?と思ったりもしますけど。。。

まとめ

カンプリニの定番ショコラアソート(16個入)をいただきました!!

柑橘あり、プラリネあり、チョコレートガナッシュありと、カンプリニを贅沢に楽しめる1箱でした!!

1つ1つのショコラに対して、正式な説明がどこにもなかったので、今回紹介したのはわたしのテイスティングによるものです。ナッツの種類等誤っている可能性もありますが、その点はご了承いただけると嬉しいです。

ごちそうさまでした!!

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