ショコラ チョコレート検定(2017年・第二回)中上級の問題を全て公開!! (過去問用)
meiji主催の第二回チョコレート検定を受けてきましたしんごです。わたしが受検したのは、チョコレートエキスパート(中上級)です。 過去問ってとても大事。大学時代からの教訓!? なので、チョコレート検定の問題をまとめておきます。7割で合格なの...
ショコラ
ショコラ ショコラ 速報!! 第ニ回チョコレート検定(2017年)の中上級の解答。
チョコレート検定を2年連続受験したしんごです。 2017年9月18(月) 敬老の日に行われた、第二回チョコレート検定行ってきました!! 今回のチョコレート検定は、初級と中上級の2階級での受験でした。 わたしは中上級(チョコレートエキスパート...
サロンデュショコラ 「セレクションボックス3 (サロショ2016 )」でボンボンショコラとタブレットの違いに驚き!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。2016年のサロンデュショコラ(以降、サロショ)で発売されましたセレクションボックス3のレビューをします。 TERRES DE CACAO / CRUS DE CHOCOLAT と...
サロンデュショコラ 「セレクションボックス2 (サロショ2016 )」フルーツを食べてるようなスペシャルショコラ!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。2016年のサロンデュショコラ(以降、サロショ)で発売されましたセレクションボックス2のレビューをします。 EXORESSIONS CACAO (カカオの誘惑) という名前のセレク...
サロンデュショコラ クリスチャン・カンプリニ「定番のショコラアソート(16個入)」でカンプリニの全てがわかる!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。サロンデュショコラ(以降、サロショ)では、いつも大行列ができるクリスチャン・カンプリニ(Christian CAMPRINI)。 クリスチャン・カンプリニ (以降、カンプリニ) の...
サロンデュショコラ クリスチャン・カンプリニ「カカオ産地別ショコラアソート(4個入)」でカカオの旅が楽しめます!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。サロンデュショコラ(以降、サロショ)では、いつも大行列ができるクリスチャン・カンプリニ(Christian CAMPRINI)。 クリスチャン・カンプリニ (以降、カンプリニ) の...
サロンデュショコラ クリスティーヌ・フェルベール「ショコラアソート クラシック」スパイスと果実も両方感動のショコラ!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。サロンデュショコラ(以降、サロショ)では、大人氣でショコラがすぐ完売してしまうクリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)。 クリスティーヌ・フェルベール (以...
サロンデュショコラ クリスティーヌ・フェルベール「ショコラアソート 夏」爽やかで優しい香りのショコラ箱!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。サロンデュショコラ(以降、サロショ)では大人氣のクリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)。 クリスティーヌ・フェルベール (以降、フェルベール) というと、...
サロンデュショコラ ベルナシオン「パレ・ドール」旨味と酸味のある上品なショコラ!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。サロンデュショコラ(以降、サロショ)ではお馴染みのベルナシオン(BERNACHON)。 わたしはベルナシオンというとタブレットのイメージがありますが、今回はベルナシオン伝統の名作「...
サロンデュショコラ アリーヌジェアン「ガナッシュ ド ハーブ」こだわりの香り抽出で贅沢なショコラ!!
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。サロンデュショコラ(以降、サロショ) 2016年に初登場したアリーヌジェアン(Aline Gehant)。 ガナッシュ ド ハーブについてレビューします!! シンプルながら味わいの...