テオブロマ「 ショコフル 」は鉄板を開いた瞬間に感動が待っている!

サロンデュショコラ

こんにちは。明治認定ショコラアドバイザーのしんごです。

サロンデュショコラ(以降、サロショ) には2013年から毎年、新宿に行ってます!!

2016年のおすすめのイートインを紹介します!! 伊勢丹さんの冊子では「 TAKE OUT 」となっています。こちらではわかりやすくイートインと表現しております。

ショコフルは作るのを見るのが面白い

ゴーフレットの生地をふっくら焼き上げて、チョコレートを挟んでいただくショコフル。このショコフルは作ってるところを見るのが楽しいんです!!

写真の赤枠で囲っているのが、鉄板です。ここにショコフルの生地挟んで焼きます。

数秒もすると焼き終わるので、鉄板を開くのですが、この瞬間が注目!!

鉄板の中から、生地がぷくぅーっと膨らんで登場するのです!!

思わず、「 おぉ〜 」と言ってしまいたくなります(笑) これを見てた外国人の方は「 Wow!! 」と言いながら写真を撮りまくってました。

この作ってるところを見てるだけでも楽しいんですよね。飽きない。。。笑

膨らんでる生地がまたかわいらしくもあります。

この膨れた生地を開いて、チョコレートとあんこを塗って挟んだらショコフルの出来上がりです!!

1枚作るのに30秒もあれば十分でした。

作り立てのホカホカが美味しいので、作り立てをもらいましょう!!

ご本人が作ってくれるサービスも!

テオブロマの土屋さんが登場し、自らショコフルを作るシーンもありました!! こういうのが見れるのも、サロショならではですね!!

さすが、ご本人が登場すると人だかりができます。写真からもその集まり具合はわかりますかね(笑)

お味はいかがでしょう?

今回のショコフルはチョコレートとあんこ。

まずは、一口。生地をむしゃむしゃ。

チョコレートもあんこにも、たどり着かない。。。

そして、二口。生地をむしゃむしゃ。

チョコレートに達したかな。。。においはする。

三口。

やっと、チョコレートとあんこが口の中に!!

ダークなチョコレートと甘いあんこは合うんですが、チョコレートに対してあんこの量が多い。。。

ただ、全体的に、チョコレートもあんこも少ないので、量が欲しい!! というのが正直な感想でした。作る人にもよってしまうんですかね。。。

まとめ

テオブロマのショコフルを食してみました!! 作ってるところを見るだけでも十分に楽しめます(笑) ショコフルの中身、持っていれてくださーい、土屋さん!! と言いたくなりましたが、味は美味しかったです!!

★サロショ2016総まとめ

サロンデュショコラ2016(新宿NSビル) 総まとめ!!

タイトルとURLをコピーしました