ドゥバイヨル(DEBAILLEUL) サロショ2018(東京) 商品ラインナップ

サロン・デュ・ショコラ 2018 (サロショ2018) 東京に出展のドゥバイヨル(DEBAILLEUL)さん。2018年のテーマは、穏やかな陽気とショコラの甘い香りに包まれて「ジャルダンドゥローズ」です。華やかなデザインのパッケージに包まれている美味しいショコラたち。今回は美容にもよく使われる、あのオイルを使った商品もあり、期待のラインナップです!!

商品ラインナップ
1. 販売商品リスト
2. タブレット
プラリネユイール
ジャルダンドゥローズ
セイボリーフリアンディス
1. スタッフさんからひとことコメント

商品ラインナップ

ドゥバイヨルさんのサロショ2018(東京) 商品ラインナップはこちら。ただし、販売商品や価格について変更になる場合や商品は完売などによりなくなる場合もありますので、ご了承くださいね。

販売商品リスト

商品名	価格
ジャルダンドゥローズ (9個入)	3,888
ジャルダンドゥローズ (6個入)	2,592
ジャルダンドゥローズ (4個入)	1,728
プラリネユイール (5個入)	2,916
バティルデ (3個入)	1,296
ショワジートロワフリュイ (18個入)	2,700
フォスティーヌ (8個入)	3,024
セイボリーフリアンディス (12個入)	3,240
フィリドールオランジェット (6個入)	1,080
マチュランシトロネット (10個入)	1,080
デフィレ (3個入)	1,080
デフィレ (4個入)	1,620
デフィレ (7個入)	2,160
セレクションドトリュフ (8個入)	1,620
セレクションドトリュフ (18個入)	3,240
セレクションドガナッシュ (9個入)	3,240
セレクションドガナッシュ (16個入)	5,400
セレクションドプラリネ (6個入)	2,160
セレクションドプラリネ (13個入)	3,240
セレクションドプラリネ (21個入)	5,400
セレクションドプラリネ (25個入)	8,424
レラルディック (14個入)	3,780
パヴェ (4枚入)	648
パヴェ (8枚入)	1,080
タブレット各種 (1枚) ※	1,296

※印の商品には以下の種類があります。

タブレット

エクアドル/ペルー、マダガスカル/ペルー、コロンビア(サンタンデール)、エクアドル/コスタリカ、タンザニア/サントメ、ドミニカ共和国、バヌアツ

上記の紹介したショコラに加え、焼き菓子(6種類)も販売されるとのことで、全部で30以上のワクワクのラインナップとなっています。それではスタッフさんのおすすめ3品をご紹介していきましょう!!

プラリネユイール

ドゥバイヨルさんのサロショ限定販売のショコラです!!

実は数年前にオイルをテーマとしたショコラを作ったことがあるそうですが、その作品のリバイバルなんだそうです。以前作った時は、まだオイルが世の中には早かったらしく、受け入れられにくい状況だったとか。やっと時代がこのショコラに追いついたという感じです。

使っているオイルはアルガン(白)とセザム(茶)。アルガンオイルって化粧品等ではよく聞きますが、食用としてもいけるんですね。これは食べてみたくなるショコラです。プラリネベースのショコラにオイルを使っているので、食べた感じはオイリーなのかと思ってしまいますが、そんなことは全くありません。本当にオイルを使っているのか？というくらい滑らかな口どけ。そして、上品な味わい。

時代の先を行くオイルショコラ、ぜひ味わってくださいね!!

＞＞プラリネユイールのレビューを見る!!

ジャルダンドゥローズ

「ジャルダンドゥローズ」はバレンタイン限定ショコラです。2018年のテーマは「バラの庭園」ということで、18世紀の中世フランスの宮殿前に広がる庭園に咲くバラや花々と、春の穏やかな陽気からインスピレーションを受けたコレクションだそうです。パッケージもバラをメインに幾何学模様のお皿のようなデザインでヨーロッパのクラシカルな雰囲気とモダンを融合したドゥバイヨルらしいかわいらしさがあります。

ドゥバイヨルは物語を大切にしているそうなので、このようなこだわりもぐっとハートを掴みます。そのハートのボンボンショコラ(スペシャルハート)がパッケージのど真ん中に。頬を赤らめたようにうっすらとピンクに色づいたヘーゼルナッツのプラリネです。

他の種類は以下の通りです。