サロン・デュ・ショコラ 2018 (サロショ2018) 東京に出展の和楽紅屋さん。今回も辻口シェフが手がける、和楽紅屋とル ショコラ ドゥ アッシュの2ブランドで登場です!! 和を追求した日本の深い味を表現する和楽紅屋さんの商品ラインナップをお届けします!!
＞＞ ル ショコラ ドゥ アッシュの商品ラインナップも見る!!
商品ラインナップ
和楽紅屋さんのサロショ2018(東京) 商品ラインナップはこちら。ただし、販売商品や価格について変更になる場合や商品は完売などによりなくなる場合もありますので、ご了承くださいね。
販売商品リスト
| 商品名 | 価格 |
| 獺祭抹茶トリュフ (2個入) | 801 |
| 獺祭抹茶トリュフ (4個入) | 1,501 |
| 獺祭抹茶トリュフ (6個入) | 2,160 |
| 獺祭抹茶トリュフ (8個入) | 2,700 |
| 獺祭抹茶トリュフ (10個入) | 3,240 |
| 獺祭抹茶トリュフ (12個入) | 4,001 |
| 獺祭抹茶トリュフ (16個入) | 5,400 |
| 官能ショコラ(金柑) (1個) | 1,801 |
| 和チョコラスク (4枚) | 681 |
| 和チョコラスク詰合せ (10枚) | 1,401 |
| ガトーショコラマロン (2個入) | 701 |
テイクアウトリスト
| 商品名 | 価格 |
| クール ショコラ カカオパルプ (1個) | 601 |
今回の和楽紅屋さんは商品のバリエーションをぐっと絞って、本当に味わって欲しい商品を展開しています!! 辻口シェフおすすめの獺祭を使った抹茶トリュフはぜひとも買っておきたい一品です。
獺祭抹茶トリュフ
おしゃれな木箱に入ったトリュフ。2個入から16個入りまで販売されますので、お好みや用途に合わせて購入できるのが良いですね♪
山口・旭酒造の日本酒「獺祭」の純米大吟醸「磨き二割三分」と京都産の宇治抹茶を合わせたトリュフ。サロン・デュ・ショコラ2017 パリではとても人気だったそうで、5日分の量を持って行ったのにも関わらず、たったの3日で在庫がなくなるほどだったとか。獺祭の豊かな香りと抹茶の渋みがこんなにも合うのかというくらい美味しいです。
若い世代から年配の方まで誰でも楽しめるトリュフです!!
官能ショコラ(金柑)
ひとことでいうと、大人のチョコレートケーキ。まさに官能です!!
宮崎産の金柑のコンフィチュールが入っており、オレンジリキュールの皇帝と言われる「マンダリンナポレオン」をしっかりと効かせています。ちなみに、マンダリンナポレオンはマンダリンを浸したコニャックであの皇帝ナポレオンが愛したことからこのような名前になりました。
チョコレートケーキの生地には、アーモンドも入っておりこれまた絶妙!!
テイクアウト
クール ショコラ カカオパルプ
前回のサロショからパワーアップして帰ってきました♪ 今回はカカオパルプを使ったアイスです。カカオの果実のプューレとショコラで仕立てたふんわり食感。会場でベリー風味のチョコレートをトロッとコーティングし、いちごのクランチとカカオニブをトッピング。もちろん、サロショのチョコレートメダルも付きます♪
辻口シェフ&スタッフさんからひとこと
サロン・デュ・ショコラでたくさんのお客様と出会えるので楽しみにしてます。ショコラを楽しんでください。
