サロン・デュ・ショコラ (サロショ) はチョコレートを買ったり食べたり、チョコレートの世界を思う存分楽しむショコラの祭典。毎年たくさんのチョコレート好きな人たちが集まり、サロショを盛り上げています。多いときは約7万もの人々が訪れたほど。
多くの人をとりこにするサロショの魅力とは一体なんなのでしょうか？分析してまとめました。
その1 有名なショコラを一度に買える!!
サロン・デュ・ショコラ (サロショ) には世界各国から約80以上のブランドが集結します。日本では買えないブランドや日本国内であっても普段行かない場所に店舗を構えているブランドなどもここに集まります!! つまり、サロショにくれば、あらゆるショコラを一度に手に入れられるチャンス!! ということです。
しかも、毎年新しいブランドのショコラも登場するので、ショコラの新規開拓としても楽しめます♪
その2 ここでしか買えないショコラ!!
ブランドによってはオンラインでの購入も可能な商品があります！サロン・デュ・ショコラ (サロショ) に行かずとも直接店に行けば買える商品も販売はしていますが、実は、ここ、サロショでしか手に入らないショコラ、つまりサロショ限定の商品を出すブランドもあるのです。
サロショに行く際はぜひチェックしてくださいね。
その3 奇跡の出会いがある!!
ショコラ作りに勤しむショコラティエやパティシエの方々がサロン・デュ・ショコラ (サロショ) の期間中、会場のブースに立ってくれています。(社会情勢によっては立てない時もありました。) 時間帯はそれぞれのシェフの方々のご都合に依るので立っていないときもあります。
握手してもらったり、サインしてもらったり、一緒に写真を撮ってもらったりと、シェフのみなさんはとってもフレンドリーに接してくれます。このような空間がサロショの温かな雰囲気を作り出しているのかもしれませんね。
また、プライベートブランドで、ショコラを出店してくれているシェフの方々はショコラティエやパティシエであり、自らのお店の経営者でもあるわけです。サロショに参加している間も地元のお店は営業している状態。ご多用の中、来て下さっています。サロショでの出会いはまさに奇跡の出会いと言っても過言ではありません。
その4 その場で食べられる!!
せっかくサロン・デュ・ショコラ (サロショ) に来たのに、この場では何も食べられないのか？というと、そんなことはありません。テイクアウト商品も販売しています。しかも回を重ねる毎に商品がパワーアップしていたり、テイクアウト商品の数も多くなっています。
また、サロショのカタログにはテイクアウト商品の紹介もされていますが、掲載商品以外にもブランドに依っては販売しているところもあります。
できたてを温かいうちに。
さらに、ブランドに依っては、販売するテイクアウト商品は普段買うことができず、サロショでしか食べられない商品だったりもしますので、テイクアウト商品からも目が離せません。
その5 シェフたちのライブを体験!!
これはオススメです!!
サロン・デュ・ショコラ (サロショ) のイベント企画、デモンストレーションとトークショー。(企画がない開催年もあります。) シェフの方々がイベント参加者の目の前で、ショコラやデザートの実演をするデモンストレーション(デモ)。また、ショコラ作りの説明やその想い、ときには秘話などを話してくれるトークショー(トーク)。
海外のシェフの方々には通訳もついているので、みなさん安心して参加できます。
このイベントではさらに嬉しいのが、デモもトークも両方共に試食がいただけるんです♪ デモに関してはシェフのレシピで作ったショコラやデザートをいただけます。過去、これから商品化するショコラを試食させてくれたシェフの方も居ました。
以上、5点の魅力を紹介しました。
チョコレートを味わうだけでなく、チョコレートを見て感じて、全身で楽しめる。それがサロン・デュ・ショコラ (サロショ) です。これだけの魅力を提供しているサロショ東京にとりこになる人が毎年増えています。
わたしもその一人(笑) ぜひ、サロショ東京の世界に足を踏み入れて下さいね。
