エムアイ会員ご招待会期の2018年1月20日(土)から一般会期の2018年1月28日(日)までの9日間に渡り、開催されましたサロン・デュ・ショコラ2018 東京が無事に閉幕をしました。1月21日(日)の夜はサロショ期間中では珍しい降雪となりました。雪積もる一般会期初日の1月22日(月)はそんな雪にも負けないお客様がたくさん来場されて、雪も溶けるくらい会場内は熱気に溢れていました!!
チケットの効果は？
今年のサロン・デュ・ショコラ(サロショ) 東京はチケット制が導入されて初めての開催となりましたが、開催した結果、お客様からは大満足の声が多数。チケット制になったことで、このような意見がたくさんでした。
- 目的のショコラが買えた。
- ゆとりを持って買い物ができた。
- ゆっくりとシェフと会話できた。
- 気持ちに余裕ができた。
今回のサロショはエムアイ会員ご招待会期も含めると、9日間という長い期間でしたが、それでもお客様は連日のようにたくさん来られていました。楽しそうにサロショ会場内を巡る人たちの笑顔が印象的でした。通路が少し大きくなったことで行動しやすくなったのもあるかもしれませんが、チケット制になったことによるゆとりができたことが起因しているかもしれないですね。
どれ食べました？
サロショ2018東京でのテイクアウト、イートインは盛りだくさんで、とても1日で全部食べきれる量ではなかったですよね(笑) それはそれは美味しいものばかりで、どれも食べたいのに!!!!!!!!
あなたはどのテイクアウトとイートインを食べましたか？わたしはほぼ全て食べましたが、これ!!っていう3つを選ぶとするとこちらです。
1位 キャラメル・フォンダン C.B.S. グラッセ
2位 パレドオール ブランプリュス
2位 カカオパルプスムージー
3位 エクレール ショコラ
3つと言っておきながら、4つです。どれも美味しくて選べないので、食べた回数が多いもの順でランキングにしました。特に1位のキャラメル・フォンダン C.B.S. グラッセはいくつ食べたかもう覚えてないくらいです。
会場で流れてたあのBGM
サロショ2018 東京の会場で流れたあのBGM、ものすごく耳に残りませんでしたか？
ショショショ、ショコラ♪
その後、ずっと頭の中でリピートしてしまった人もいるのではないでしょうか(笑) わたしも毎日聴いていたので、もう曲順すら頭に入ってしまっていました。あ、次くる!!みたいに(笑)
しかし、会期後半になると曲順が変更になり、また異なる曲も混じっていたので、少し調子が狂っちゃいました。そのくらいあの曲はなんだから頭に残りますし、サロショの雰囲気にも合っていたような気がします。
盛り上がったショコラセミナー
ここ数年、ショコラセミナーは販売会場と同じスペースでやっていましたが、今回は別の会場で行われました。例年の通り、始まりはジャン=ポール・エヴァンさんで始まり、終わりはドゥバイヨルさんで終わりました。1/22(月)〜1/27(土)の6日間にも渡り、シェフのトークやデモンストレーションで会場は盛り上がりました。
まとめ
2018年のサロショ東京も無事に終わりました。今年はチケット制と会期が長くなったことなど、様々な変更が入ったものの、大きな問題もなく終えることができて本当に良かったです。
会場で、シェフと話して喜ぶ彼女を見て微笑む彼氏さんでしたり、ボナのいちごを頬張りながらにっこりするお子さんだったり、友達同士でショコラを楽しんでいたりと、たくさんの幸せな空間を見て、感じることができました。
これだからサロショはやめられない!!
終わったばかりですが、もう来年が待ち遠しいです!!!!!!!!
