銀座千疋屋(GINZA SEMBIKIYA) サロショ2018(東京) 商品ラインナップ

サロン・デュ・ショコラ 2018 (サロショ2018) 東京に出展の銀座千疋屋(GINZA SEMBIKIYA)さん。2015年,2016年と2年連続で、フランスチョコレート愛好会 クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ (C.C.C.)で金賞を受賞している銀座千疋屋さんの気になる今回の商品ラインナップをお届けします!!

商品ラインナップ

銀座千疋屋さんのサロショ2018(東京) 商品ラインナップはこちら。ただし、販売商品や価格について変更になる場合や商品は完売などによりなくなる場合もありますので、ご了承くださいね。

販売商品リスト

2016年のC.C.C.アワードにて金賞だった彩りをはじめ、新作の稔りも登場です。また、いちごのチョコレートも隠れた人気商品なので、どれも見逃せないです!! おすすめの商品について紹介していきます!!

稔り(みのり)

その名も稔り。まさにフルーツを味わうために生まれたショコラです。 見た目はとてもかわいらしいんですが、実はとてもすごいショコラなんです。ひとつひとつがなんと、手作りなんです!! なので、柿のヘタの部分は2つとして同じものがないですし、メロンの網目については本物のフルーツ同様にそれぞれの個性があります。手作りであることから、数に限りがあるので、購入はお早めに!!

ここまで手作りに徹底しているのは、まさにフルーツ愛に溢れる銀座千疋屋さんからこそできることなんだと思います。

内容は全部で4種類です。見た目からわかってしまいますが、りんご、柿、桃、メロンです。ただ、美味しく食べるための順番を太田シェフに伺ったところ、①桃 ②メロン ③柿 ④りんご の順に食べるのが美味しく食べられるそうです。

ショコラとは思えない、まるでフルーツようなこれらのショコラについての詳細は、レビューをご覧くださいね。

＞＞稔り(みのり)のレビューを見る!!

彩り(いろどり)

日本の四季をイメージしたショコラ。視覚、味覚、嗅覚で楽しむショコラは2016年のフランスチョコレート愛好会 クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ (C.C.C.)で金賞を受賞しました!!

写真の左から順番に

• ドライいちごのキルシュ漬け、あまおうの洋酒で風味づけしたガナッシュ。夜に咲く桜をイメージ。
• 桃のガナッシュと桃のパートドフリュイ。盛夏に咲く、四つ葉のクローバーをデザイン。
• 栗を作った焼酎、栗のペーストを作ったガナッシュ。秋に色づくもみじ。
• 金柑と金柑の洋酒で風味づけしたガナッシュ。冬の空に降る雪をイメージ。
  

いちごのチョコレート

フリーズドライしたまるごといちごをホワイトチョコレートをじっくり染み込ませた。

いちごそのままの美味しさがありつつ、ホワイトチョコレートの味わいがめちゃくちゃ美味しい。見た目は普通のフリーズドライですが、これは食べないとわからない美味しさ!! 果物専門店としての勢いを感じます。

試食でいただけるかもしれないので、一度ブースに足を運んで味わってみてくださいね!!

ひとことコメント

フルーツから起点としてそれに合うチョコレートを探して、フルーツが美味しく食べられるよう真剣に考えてやっています。果物の味を楽しんでください!! 繊細な稔り(みのり)は本物のフルーツのように優しく持ち帰ってくださいね。