文化と風習 節分はなぜ豆をまくの？豆はいくつ食べるの？節分の豆知識。
こんにちは。しんごです。 我が家では、日本人として心が落ち着くのはやはり日本の風習や文化だと思い、とても大切にしています。 2月3日は節分です。節分というと豆まきと恵方巻きですね。どうして豆をまくのか、そしていくつ豆を食べるのか。その辺りを...
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文化と風習 
サロンデュショコラ サロンデュショコラに行く前に知っておくべき3つのこと。
こんにちは。元サロショ公認ブロガーのしんごです。 日本一のチョコレートの祭典サロンデュショコラ(以降サロショ) において、行く前にこれだけは押さえておいて!! というポイントを3つ紹介します。 賞味期限について 行列の並び方 開催初日は戦場...
イベント ワイン展を見ればソムリエになれる!? 上野国立科学博物館に行こう！
こんにちは。しんごです。ソムリエ資格を持っています。「 ワイン 」をテーマにした国内初の展示会があるということで、これは行くしかない!! と、上野の国立科学博物館で開催中のワイン展に行ってきました!! 会場の構成 展示会場の構成は全部で3つ...
サロンデュショコラ サロンデュショコラ初心者必見の基礎知識！これであなたも一人前！
こんにちは。サロショ2018公認ブロガーのしんごです。 サロン・デュ・ショコラ(以降、サロショ) と私の出会いは2013年の1月でした。初めはなんのこっちゃ!! というくらいに聞いたことがないものでした。 サロショ初心者もこれを読めば一人前...
文化と風習 恵方巻きの方角や食べ方の前に注意して！これで恵方巻きの全てがわかる！
こんにちは。しんごです。2月3日の節分は恵方巻きを食べましょう!! 2025年の恵方の方角は 「西南西」です。 恵方巻き、方角や食べ方に氣をつける必要がありますが、その前に、もっと氣をつけて欲しいことがあります!! 良い立春を迎えるためにも...
レシピ お寿司屋さんからの直接指導！美味しい酢飯が自宅でも作れます！
こんにちは。しんごです。 お寿司で有名な、すしざんまいさんがすしカルチャー教室を開催しており、そこに参加してきました!! なんと、お寿司屋さんから直々に酢飯レシピを教わりました!! これで、今まで家庭で作っていた、べちゃべちゃの酸っぱい酢飯...
日記 異動直前での心境。今の思いを徒然と。
こんにちは。しんごです。 異動の日が近づいてきたので、今思うことを。 今までやってきたことは間違いではなかった 今の仕事は社員と業務委託さんによって成り立っている。時に社員がリーダーとなり、時に業務委託さんがリーダーとなり、プロジェクトを回...
情報 ギャレットポップコーンの賞味期限は正確にはいつまでなの？
こんにちは。しんごです。 ギャレットポップコーンは、日本に上陸したとき一氣にブームを巻き起こした、シカゴ初のポップコーン店です。 ギャレットポップコーン お店で買うと「 本日中にお召し上がりください!! 」と。美味しいからたくさん買ったのに...
サロンデュショコラ 「サロンデュショコラ2015＠新宿NSビル 」初日の混み具合状況レポート。
こんにちは。meiji認定ショコラアドバイザーのしんごです。 日本一のチョコレートの祭典といえば「 サロンデュショコラ 」です。毎年、東京では新宿伊勢丹が主催で行っています。このイベントの開催場所が 2015年から新宿NSビルに変更になりま...
レシピ 焼き芋の誰でもできる作り方！レンジと新聞だけで簡単石焼き芋！
こんにちは。しんごです。 さつまいもといったら、レモン煮やスィートポテトなどいろいろな料理が思い付きますが、なんといっても、簡単で美味しい焼き芋でしょう!! 石焼き芋はホクホクで甘くて美味しいのに、自宅で作るとなんかパサパサであまり美味しく...