サロン・デュ・ショコラ 2018 (サロショ2018) 東京に出展のジャン＝ポール・エヴァン (JEAN-PAUL HÉVIN)さん。2018年は創作活動30周年という記念すべき年。30周年にちなんで、1930年代をテーマにした芸術ショコラの商品ラインナップをお届けします!! ショコラだけでなく、ケーキのリストもあるのでお楽しみに。
商品ラインナップ
ジャン＝ポール・エヴァンさんのサロショ2018(東京) 商品ラインナップはこちら。ただし、販売商品や価格について変更になる場合や商品は完売などによりなくなる場合もありますので、ご了承くださいね。表示価格は全て税込価格になっています。
販売商品リスト
| 商品名 | 価格 |
| ボワットゥ ショコラ トランタン ダムール (16個入) | 6,993 |
| ボワットゥ ショコラ トランタン ダムール (12個入) | 5,705 |
| ボワットゥ ショコラ トランタン ダムール (8個入) | 4,476 |
| ボワットゥ ショコラ トラント (8個入) | 4,476 |
| ボワットゥ ドール ショコラ 4個入 | 2,018 |
| ボワットゥ ドール ショコラ 20個入 | 7,833 |
| ボワットゥ ショコラ 6個入 クープル | 2,841 |
| ボワットゥ ショコラ 12個入 クープル | 4,936 |
| ボワットゥ ショコラ 9個入 オルロージュ | 5,247 |
| ボワットゥ ショコラ 10個入 オルロージュ | 3,969 |
| ボワットゥ ショコラ 16個入 アール デコ | 6,755 |
| サック バゲット パレ (5枚) | 1,868 |
| ボワットゥ パレ (10枚) | 3,662 |
| ボワットゥ モナムール (1個) | 3,996 |
| ボワットゥ メタリック トリュフ ドゥ トリュフ (7個入) | 3,454 |
| ボワットゥ メタリック トリュフ シトロン (7個入) | 3,621 |
| タブレット レ キャラメル アール デコ (2枚) | 897 |
| タブレット ノワール アール デコ (2枚) | 897 |
| タブレット ベリーズ (1枚) | 2,052 |
| タブレット レ サンショウ ルージュ (1枚) | 2,052 |
| サック リュバン ドレ | 2,700 |
テイクアウトリスト
| 商品名 | 価格 |
| ショコラ ロブスト《フュメ キューバ》(1本) | 972 |
| ショコラ ロブスト《ドミニク》(1本) | 972 |
| マドレーヌ フォンデュ (1個) | 945 |
ケーキリスト
| 商品名 | 価格 |
| グアヤキル | 686 |
| ノワゼッティーヌ | 735 |
| ロンシャン ショコラ | 735 |
| パッション | 756 |
| ケーク ティータイム ピスターシュ | 3,024 |
| ケーク ティータイム キャラメル | 3,024 |
| ケーク ティータイム ショコラ | 3,024 |
メゾン誕生30周年の記念すべき今回。これまでの30年の想いとこれからの想いが融合したジャン＝ポール・エヴァンのショコラたち。おすすめのショコラとテイクアウト、ケーキについて紹介していきます。
ボワットゥ ショコラ トラント (8個入)
30周年を記念して、今までの歴史を詰めた本型のパッケージ。表紙をめくると、エヴァン氏のメッセージが添えられています。フランス語で書かれており、日本語訳のリーフレットも添えられていますが、フランス語でエヴァン氏の想いを感じてくださいね。
内容は8つのボンボン ショコラです。それぞれのボンボン ショコラにはメッセージが書かれています。
ピラミッド
ピラミッド駅の近くにオープンするエヴァン氏の新しいブティック。次の30年への想いが詰まってます。コーヒー風味の柔らかなキャラメルをビターチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
サンジュー
ローマ数字で30を表現。さらにKISSの隠れたメッセージも。ゆずのジュレとバジル風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
パリ
エヴァン氏が初めてブティックを出したパリ。そばの花のはちみつのガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
カーヴ
エヴァン氏のショコラが並ぶカーヴはブティックの原点。フルール ドゥ セルのアクセントを加えたアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
フィル ルージュ
赤い糸はヨーロッパでは道筋。愛と30年の道筋を表現。フルーツに柑橘が香る柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
トラント
30年を記念して、ゼロを愛を祝うハートで表現。3種類のベリーを合わせたジュレとローリエ風味のガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
トウキョウ
エヴァン氏が初めて海外に出店したのがトウキョウ。パイナップルを合わせたガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
バー
ブティックを構成するイートインスペースの「バー」。ショコラとお客様を繋ぐ大切な空間。パートダマンドでコクを追加したライチの香りが広がるガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたボンボン ショコラ。
ボワットゥ ショコラ トランタン ダムール (16個入)
30周年とかけて、1930年代をテーマにした作品。30年への想いがたっぷり詰まったボックスです。たくさんの愛をこめてハート型のショコラが4種類。ピンクのハートはサロショ限定のボンボン ショコラです。ボワットゥ ショコラ トラントの8種類とアヴァンチュール、MOFなどが入っています。
また、パッケージ箱のビジュアルにもこだわりがあります。ショコラが覗く、透明な窓には薄くハート型の雲が見えています。有名な芸術家が織りなすパッケージからも1930年代の雰囲気を醸し出しています!!
また、今回、ジャン＝ポール・エヴァンでお買い物をすると、こんな素敵な紙袋なんです!!
そして、その紙袋の中はこうなってます!!
袋の中に広がる一面の青空と雲!!
紙袋だけでも芸術。持ち帰るのが楽しくなっちゃいます。
ボワットゥ ショコラ 9個入 オルロージュ
パッケージが丸型の時計。30年という時の流れを思わせるデザイン。時計の針をよく見ると、あと少しで16時。16時はフランスでは美味しいものをいただく時間。このショコラを食べるのにまさに適した時刻ということですね♪
真ん中には、ジャン＝ポール・エヴァン定番ショコラ、それを囲むようにパリとトウキョウ、そしてハートで囲む形。他に4種類のメッセージボンボンショコラも入っています。この配置もとても意味がありそうですね!!
サロショ限定の新作ボンボン ショコラ
今回のサロショ限定の新作ボンボン ショコラは全部で6種類あります。
- MOF
- クール ノワール ローズ
- テール エ ショコラ
- パンチュール
- クール レ ローズ
- アヴァンチュール
それぞれのボンボン ショコラは以下の商品に入っています。
ボワットゥ ショコラ トランタン ダムール (16個入)
- MOF
- クール ノワール ローズ
- テール エ ショコラ
- クール レ ローズ
- アヴァンチュール
ボワットゥ ショコラ トランタン ダムール (12個入)
- MOF
- クール ノワール ローズ
- テール エ ショコラ
- パンチュール
- クール レ ローズ
- アヴァンチュール
ボワットゥ ショコラ トランタン ダムール (8個入)
- MOF
- テール エ ショコラ
- クール レ ローズ
- アヴァンチュール
テイクアウト
ショコラ ロブスト
葉巻をイメージしたチョコレート風味のシガレット生地にガナッシュがたっぷり!!
赤い果実の香りとフレッシュなカカオ感が独特のドミニクカカオのガナッシュが詰まった《ドミニク》(銀色)と、燻製香が漂うキューバ産カカオのガナッシュが詰まった《フュメ キューバ》(金色)はサロショ限定のテイクアウト商品です。
周りはサクサク、中はやわらか♪
食べ歩きできるので、気軽に召し上がれます!!
マドレーヌ フォンデュ
焼きたてマドレーヌを温かなキューバ産カカオのソースとタヒチ産ヴァニラ入りの生クリーム(シャンティイ)にたっぷりとつけて食べるオリジナル商品です。マドレーヌはオレンジ風味とカカオの2種類。カカオソースとシャンティイがたっぷりなので、マドレーヌに贅沢につけて食べちゃいましょう!!
余ったらソースはショコラ ロブストにつけて食べてもいいかも？笑
ケーキ
今回、ジャン＝ポール・エヴァンさんが用意してくれるケーキは全部で7種類。定番のグアヤキルをはじめ、新作ケーキが目白押しです!! 毎回人気のあるケーキなので、売り切れて完売になる商品もあります。早めにゲットしてくださいね!!
- グアヤキル
- ノワゼッテーヌ
- ロンシャン ショコラ
- パッション
- ケーク ティータイム ピスターシュ
- ケーキ ティータイム キャラメル
- ケーク ティータイム ショコラ
わたしの個人的なおすすめはパッションとケーク ティータイム ピスターシュ。これは美味しそうです。
サック リュバン ドレ
どうしても写真を載せたかったので、アップしておきます(笑) このサックもかわいいですよね!!
スタッフさんからひとことコメント
会期中にジャン＝ポール・エヴァンさんが来たときにはぜひ写真撮影やサインなど交流してくださいね!! また、今回、ショコラパッケージの箱の縁は普段は濃紺カラーですが、今回は30周年ということでゴールド仕立てです。記念としてぜひ手に入れてくださいね。
